2023.02.06
お知らせ , レストラン [ ディナー ]
【3/3～7/2】台湾グルメフェア ～中華オーダーバイキングディナー～
レストラン「ティーダダイニング 心彩身（しんさいしん）」では、3月3日（金）より「台湾グルメフェア」を開催いたします。台湾の夜市や家庭料理、B級グルメなどバラエティ豊かなグルメをご用意。日本でも人気のある定番の「魯肉飯（ルーローハン）」や「小籠包」の他、夜市で味わえる「葱抓餅（ネギ餅）」、「蚵仔煎（カキのオムレツ）」など、台湾のリアルな食文化が体験できます。 もちろん定番の中華料理も取り揃えております。人気のゆがふいん伝統酢豚、パリパリ羽付焼き餃子、純系アグー挽肉を使用した豆乳担々麺など、できたてのお料理をお運びいたします。
※前菜・デザート・キッズメニューは、ビュッフェコーナーよりご自由にお取りいただけます。
台湾茶 & スイーツ
◆台湾茶「東方美人」・「凍頂烏龍茶」・「蜜香紅茶」
お好きな台湾茶をポットにてご提供いたします（1ポット無料）。※2ポット目より追加料金（＋490円 税込）となります。
◆タピオカミルクティー 500円（税込）
台湾の伝統的なスイーツ「黒蜜豆花（トウファ）」・「台湾カステラ」もお楽しみください。ビュッフェコーナーよりご自由にお取りいただけます。
台湾グルメフェア ～ 中華オーダーバイキングディナー～
| 期間 | 2023年3月3日(金)～2023年7月2日(日) |
|---|---|
| 営業日 | 金・土・日の週末営業になります。 |
| 営業時間 | 18：00～21：30（21：00L.O.）【2時間制】 |
| 料金 | 2022/9/30よりディナーオーダーバイキングの料金が変更になります。 小人は大人の半額！幼児は無料！！となりますので、ぜひファミリーでご利用ください。 大人 3,500円（税込） 小人（6～12才） 1,750円（税込） 幼児（5歳以下） 無 料 ※表示価格はすべて消費税・サービス料を含みます。 ※内容は変更する場合があります。 ※お席に限りがあるため、事前のご予約をお勧めいたします。 |
料理長おすすめの逸品
「魯肉飯（ルーローハン）」
言わずと知れた台湾の代表料理。香辛料の効いた甘辛いタレと豚の脂身がご飯と相性抜群で食欲をそそります。 ビュッフェコーナーにてご提供。お好きなトッピングと一緒にお召し上がりください。
「十全薬排骨（スペアリブを煮込んだ薬膳スープ）」
台湾で古くから愛されている薬膳スープ。滋養強壮に良く、豚骨エキスたっぷりの出汁は体を温める効果もあります。
「老滷肉塊（台湾式豚バラ肉の角煮）」
豚バラ肉を「老滷醤」という独特な風味を持った醤油をベースに、箸で崩れるほど柔らかく煮込んだ台湾の代表料理の一つ。甘さ控えめで、優しい味付けとなります。
料理長 嘉陽田 翔伍(かようだ しょうご)
2007年4月、ANAインターコンチネンタル万座ビーチリゾート 入社
2013年9月、中国料理専門調理師資格 取得
2013年10月、第27回沖縄県調理技能競技大会 中華単品の部 奨励賞
2014年10月、第28回沖縄県調理技能競技大会 中華コースの部 銀賞 那覇市長賞
2017年3月、第11回国産ニジマス中国料理コンクール 麺飯部門 銅賞
2019年10月、第33回沖縄県調理技能競技大会 中華コースの部 金賞 沖縄県知事賞
2020年4月、ホテルゆがふいんおきなわ 入社
2020年10月、レストラン「ティーダダイニング 心彩身」料理長就任
2020年12月、第1回青年調理士のための沖縄県中国料理コンクール 銀賞
2021年11月、第13回青年調理士のための全日本中国料理コンクール 金賞
飲み放題《120分》プラン
| アルコール＆ソフトドリンク | 1,650円(税込)/ お一人様あたり |
|---|---|
| ソフトドリンク | 300円(税込) / お一人様あたり 幼児（5歳以下）無料 |
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