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宴会プラン

【要予約】「やんばる会席」~自然賛美〜

【要予約】「やんばる会席」~自然賛美〜

ホテルゆがふいんおきなわでは、やんばるの大自然の中で育まれた豊かな食材をふんだんに使った『やんばる会席』をご用意いたしました。

一皿ひと皿、丁寧に仕上げたお料理をご堪能ください。

■やんばる(山原)とは、沖縄県本島の北部地域一帯を指す俗称です。

期間 通年
料金 7,700(税込)/お一人あたり
ご予約 【要予約】
※ご利用の5日前までにご予約ください。5名~10名様にて承ります。
※アレルギーをお持ちの方は事前にお申し付けください。
重要なお知らせ 宴会場の使用を下記の期間、時短営業とさせていただきます。
【期間】2021年10月1日(金)より
【営業時間】21:00まで
 
※お料理・アルコール(酒類)は20:00までの提供になります。

PDFをダウンロードする

名護市羽地(はねじ)の湧水を使用。

豊かな自然に囲まれたやんばるの大地で育まれた新鮮野菜。
料理長自ら朝市にでかけ、旬の素材を厳選して一皿ひと皿仕上げます。

魚は、名護市のセリ市場から厳選されたいまいゆ(鮮魚)を使用。
名護湾の様な優しい味わいをお楽しみください。

やんばるで育った牛肉・豚肉・鶏肉をメニューにあわせて使用します。

先祖伝来の天然麹を使い、無添加で作られる「ゆひな味噌」やミネラルたっぷりの名護市屋我地の塩など、調味料にもこだわります。

名護市勝山産のシークヮーサーやカーブチーやもとぶ町産のアセローラなど、清冽な酸味と甘みをスイーツに閉じ込めます。
 

中国料理のエキスパートとしての豊富な経験と「琉球料理伝承人」の資格を持つ料理長と、和食を極めた職人の技で、季節に合わせたメニューをご考案いたします。

ホテルゆがふいんおきなわは、「なごむん商品券」の加盟店です。
レストランや宴会、オードブルなどの外販商品、ご宿泊、ホテル内のショップにおいてご利用いただけます。

詳細につきましては、「名護市役所」、もしくは「なごむん商品券」の特設ホームページをご確認ください。

Guide of Banquet hall

上質なインテリアで落ち着いた雰囲気の洋室と和室スペースを設けたファミリータイプをご用意。快適なリゾート時間をお過ごしください。

  • あけみおの間

    大宴会場

    あけみおの間

    ご結婚披露宴や祝賀パーティーなどに最適な大宴会場。
    540m2(最大収容人数500名)

  • ハピラの間

    小宴会場

    ハピラの間

    会議、研究等を兼ねたご宴会やお食事会、セミナー・分科会に対応いたします。
    133m2(最大収容人数90名)

  • さくらの間

    小宴会場

    さくらの間

    ご結納やお食事会、小規模の会議・宴席に最適。
    80m2(最大収容人数50名)

  • 8階宴会場・会議室

    中宴会場

    8階宴会場・会議室

    名護市を一望できる最上階で会議、研究等を兼ねたご宴会場。
    203m2(最大収容人数100名)

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