【3/1～6/30】本格中華＆大地の恵み”やんばる”フェア～オーダーバイキングディナー～

6歳以上～小学生	5歳以下
名	食事・寝具あり名	食事・寝具なし名

6歳以上～小学生	5歳以下
名	食事・寝具あり名	食事・寝具なし名

2024.03.01

お知らせ , レストラン [ ディナー ]

島豚アグーややんばる若鶏、名護近海で水揚げされたマグロ、採れたてもずくやアーサなど、やんばるの大自然で育まれた厳選食材を使った、心彩身こだわりの中華料理の数々をご用意しました。
オーダーバイキングならではの出来立てアツアツの本格中華を心ゆくまでお召し上がりいただけます。

アラカルトメニューには「もとぶ牛」の中華風ステーキや高級魚「ミーバイ」の葱生姜蒸しなど「やんばる」でしか味わえない逸品メニューもお楽しみいただけます。

※前菜・デザート・キッズメニューは、ビュッフェコーナーよりご自由にお取りいただけます。

フェア特別単品メニュー

もとぶ牛モモ肉の中華風ステーキ（100g）自家製黒酢ソース

沖縄生まれ沖縄育ちの黒毛和牛「もとぶ牛」の食べ応えある内もも肉を使用した一品。中華の技法で柔らかく仕上げたお肉に、沖縄産もろみ酢と黒糖で作ったソースが相性抜群です。

3,300円

純系島豚アグーのロースステーキ（200g）黒コショウソース山葵を添えて

やんばるの自然が育んだ純系アグー豚のロース肉は、脂身が甘く、お肉とのバランスが絶妙です。黒コショウの効いた中華風のソースと山葵がアクセントとなり、食欲をそそります。

3,300円

やんばる産高級魚 ” 赤仁ミーバイ” の葱生姜蒸し（100g）自家製魚露（ユイルー）ソースがけ

魚露（ユイルー）とは中華で用いられる魚醤のことで、独特の風味とコクを持ったソースです。葱と生姜で香り高く蒸し上げた赤仁ミーバイとの相性も抜群で、病みつきになる一品です。

2,800円

～中華オーダーバイキングディナー～

期間	2024年3月1日(金)～2024年6月30日(日)
営業日	金・土・日の週末営業になります。
営業時間	18：00～21：30（21：00L.O.）【2時間制】
料金	大人　　　　　　3,500円（税込）小人（6～12才） 1,750円（税込）幼児（5歳以下）無　料小人は大人の半額！幼児は無料！！となりますので、ぜひファミリーでご利用ください。 ※表示価格はすべて消費税・サービス料を含みます。 ※内容は変更する場合があります。 ※お席に限りがあるため、事前のご予約をお勧めいたします。

オーダーバイキングフェアメニュー

: 東村産パイナップルを使用した海老のトロピカルソース炒め

: やんばる島豚アグーの紹興酒煮込みはちみつ入り梅ソースかけ

: やんばる産若鶏の油淋鶏（ユーリンチー）

: 伊平屋島産もずく麺を使用した野菜あんかけ焼きそば

: 名護市特産「紅こうじ」を使用した貝柱と新鮮野菜の炒め

: やんばる卵「たべてごらん」とトマトのふわふわ薄塩炒め

: やんばる産黒米入り特製チャーハン

: やんばる産アーサと白身魚の上湯スープ

: 名護市「琉球黄金素麺」を使用したピリ辛ジャージャー麺

レストラン「ティーダダイニング心彩身」
料理長嘉陽田翔伍(かようだしょうご)

2007年3月、沖縄調理師専門学校卒業
2007年4月、ANAインターコンチネンタル万座ビーチリゾート入社
2013年9月、中国料理専門調理師資格取得
2013年10月、第27回沖縄県調理技能競技大会中華単品の部奨励賞
2014年10月、第28回沖縄県調理技能競技大会中華コースの部銀賞那覇市長賞
2017年3月、第11回国産ニジマス中国料理コンクール麺飯部門銅賞
2019年10月、第33回沖縄県調理技能競技大会中華コースの部金賞沖縄県知事賞
2020年4月、ホテルゆがふいんおきなわ入社
2020年10月、レストラン「ティーダダイニング心彩身」料理長就任
2020年12月、第1回青年調理士のための沖縄県中国料理コンクール銀賞
2021年11月、第13回青年調理士のための全日本中国料理コンクール金賞

飲み放題《120分》プラン

アルコール＆ソフトドリンク	1,650円(税込)/ お一人様あたり
ソフトドリンク	300円(税込) / お一人様あたり幼児（5歳以下）無料