• ホーム
  • 客室
  • レストラン
  • 宴会・会議
  • 過ごし方
  • 周辺観光
  • ウエディング
  • アクセス
  • HOME
  • 新着情報
  • 【9/30~1/22】飲茶フェア ~中華オーダーバイキングディナー~


News & Topics

2022.09.03

お知らせ , レストラン [ ディナー ]

【9/30~1/22】飲茶フェア ~中華オーダーバイキングディナー~

本場仕込みの熟練の技を極めた中国点心師と「第13回 青年調理士のための全日本中国料理コンクール」にて金賞受賞した料理長が奏でる本格飲茶の数々をオーダーバイキングで出来立てでお席までお届けいたします。
サクサクの春巻やプリプリ食感のエビ蒸し餃子をはじめ、肉汁が溢れる小籠包、ジューシーなパリパリ羽根つき餃子など、本格点心をお楽しみください。
また、その他にも牛肉のオイスターソース炒めや純系アグー挽肉を使用した豆乳担々麺など豊富な中華メニューをご用意しております。

※前菜・デザート・キッズメニューは、ビュッフェコーナーよりご自由にお取りいただけます。

飲茶-ヤムチャとは、中国などを中心に行われている習慣で、中国茶を飲みながら軽食を食べることを指します。
お茶は油分の吸収を阻害し消化を促進する作用があり、点心ととても相性が良いとされています。
今回は、中国茶の他にも沖縄のお茶もご用意しております。ぜひ、点心と共にお楽しみください。

【お茶の種類】プ―アール茶・龍井茶(ろじんちゃ)・
       ライチ紅茶・メイクイ茶・グァバ茶など
 ※お茶の種類は変更になる場合がございます。
  予めご了承ください。
 

期間 2022年9月30日(金)~2023年1月22日(日)
営業日 金・土・日の週末営業になります。
※年末年始(12/30~1/2)も通常通り営業致します。
営業時間 18:00~21:30(21:00L.O.)【2時間制】
料金 2022/9/30よりディナーオーダーバイキングの料金が変更になります。
小人は大人の半額!幼児は無料!!となりますので、ぜひファミリーでご利用ください。
大人       3,500円(税込)
小人(6~12才) 1,750円(税込)
幼児(5歳以下)    無 料

※表示価格はすべて消費税・サービス料を含みます。
※年末年始(12/30~1/2)も同料金となります。
※お席に限りがあるため、事前のご予約をお勧めいたします。

点心師
龐東躍(ぱん・とうえい)
 
1970年、遼寧省(りょうねいしょう)鞍山市(あんざんし)に生まれる。
1986年、グアンドングビクトリーホテル(鞍山勝利ホテル)に入社、以後約20年間同ホテルに勤務。
2001年、遼寧地方風味軽食(点心)コンクールに参加し、銀賞を受賞。
2006年、来日と同時にホテルゆがふいんおきなわ入社。
以後、本場仕込みの点心師として長年培った熟練の技で作った点心で、お客様の目と舌を楽しませている。

レストラン「ティーダダイニング 心彩身」
料理長 嘉陽田 翔伍
(かようだ しょうご)
 
2007年3月、沖縄調理師専門学校 卒業
2007年4月、ANAインターコンチネンタル万座ビーチリゾート 入社
2013年9月、中国料理専門調理師資格 取得
2013年10月、第27回沖縄県調理技能競技大会 中華単品の部 奨励賞
2014年10月、第28回沖縄県調理技能競技大会 中華コースの部 銀賞 那覇市長賞
2017年3月、第11回国産ニジマス中国料理コンクール 麺飯部門 銅賞
2019年10月、第33回沖縄県調理技能競技大会 中華コースの部 金賞 沖縄県知事賞
2020年4月、ホテルゆがふいんおきなわ 入社
2020年10月、レストラン「ティーダダイニング 心彩身」料理長就任
2020年12月、第1回青年調理士のための沖縄県中国料理コンクール 銀賞
2021年11月、第13回青年調理士のための全日本中国料理コンクール 金賞

叉焼まん

熟練の技を極めた点心師がこだわって作ったふっくらバンズに、料理長特製の甘辛自家製チャーシューあんを挟んだ濃厚でボリューミーな一品。

月桃の葉で包んだ特製ちまき
 

月桃の豊な香りとオイスターソースの濃厚な旨味が味わい深い一品です。
具だくさんでモチモチの食感が病みつきになります。

豚バラ肉の赤米煮込み

コラーゲンたっぷりの皮付き三枚肉を栄養豊富な赤米と紹興酒でとろとろになるまでじっくり煮込んだ一品。
ビタミン・ミネラル​が豊富な赤米を使用することで色鮮やかになり、肉が柔らかくなります。

飲茶フェアメニューはこちらから

アルコール&ソフトドリンク 点心はお酒との相性もばっちり!!
1,650
円(税込)/ お一人様あたり
ソフトドリンク 750円(税込) / お一人様あたり

なごむん商品券もご利用いただけます。

【「なごむん商品券」詳細についてはこちらから】

\ 特別な日はホテルゆがふいんおきなわで 

ディナーご利用のお客様へアニバーサリーサービスのご案内

お問い合わせ
Contact Us

フリーダイヤル
フリーダイヤル0120-48-9875
【宿泊予約はこちら】TEL:0980-53-0031
(受付時間:09:00-18:00)

お問い合わせはこちら

全ての宿泊プランを見る

閉じる