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Staff blog

2018.08.01

宴会・会議

テーブルマナー講習

はいたーいっ

 

 

本日は宴会予約仲村より

先日行われたご宴会の様子をお伝えいたします

 

 

 

本部町谷茶区の皆様にご利用頂いたご宴会

フレンチを召し上がりながらの

テーブルマナー講習



 

マナー講師は

我がホテルゆがふいんおきなわ

料飲課 課長 宮城です

 

 

今回の目的は

お食事だけでなく

テーブルマナーを学ぶ事でもござますので

ホテル側より講師を付けさせて頂きました

 

 

 

それにしても

 

宮城のバックが気になりますよね~っ

背景が気になってしまいます

 

天気の良いこと

景色の良いこと

 

ホテルゆがふいんおきなわの8階の会場は

一番人気の会場となっており

地元のお客様でも、思わず目を奪われる

自然に囲まれた名護の町の風景が窓いっぱいに広がります



 


会場に入室した途端に

あまりの景色に窓近くへ吸い込まれる

そしてカメラのシャッターを切らずにはいられない

そんな会場がゆがふいんにはありますよ

 

 

 

 

 

さてさて、話を戻します(^o^)
 

 

 フレンチ料理に欠かせないのが

お食事と一緒に楽しむお酒

 

スパークリングワインや

白ワイン・赤ワインなどと一緒に

お酒もたしなみながらお食事すると

料理の美味しさもお酒の美味しさも倍増

 

 今回はお昼という事もあり

また、皆様ご自宅でのお仕事もある為

ノンアルコールで雰囲気だけ楽しみました

 

 

 たくさんのグラスがセットされてあるフレンチ料理

詳しく分からない方も多いかと思いますが

ワイングラスにはそれぞれ特徴があり

ドリンクをより美味しく魅せる工夫

美味しく飲めるような工夫が施されてるんですよ

 

そのような事も

講師宮城が一つ一つご説明しながら

お食事を進めていきます

 

説明を受けて頂くお食事と

何も知らずに頂くお食事とでは

楽しみ方や美味しさが全然違いますよね

 

 

 

 

それでは今回のメニューをご紹介いたします



 

海鮮サラダメリメロ

『メリメロ』とは、フランス語で“ごちゃまぜ”を意味します

 

 

 

夏野菜ポタージュスープ

 

 

 

ミナミダラバプール 白ワインソース パセリソース

 

 

 

牛肉トマトシチュー ジャルダニエール レギューム

『ジャルダニエール』・・・庭園・庭師などを意味します

『レギューム』・・・野菜

 



 

ヨーグルトムースパッションゼリー

 

バターロール フランスパン

 

 


 

 

そしてこんなパフォーマンスも

お楽しみ頂きました



 

あまり見る機会のないホテルマンのパフォーマンス

 

谷茶区の皆様にも

釘付けになってお楽しみ頂けたようです

 

 

 

ホテルゆがふいんおきなわでは

中華・和食・フレンチがお楽しみ頂けます

 

ぜひぜひ、皆様の特別な1日に

ホテルゆがふいんおきなわで

食と時間を楽しみませんか(^.^)?

 

 

 

ご宴会のお問い合わせは

宴会予約担当まで!

 0980-53-0031

 

 

 

 

 

本日も皆様のご来館

心よりお待ちしております♪

 

仲村がお届けいたしました

 

 

Thank you 

 

ホテルゆがふいんおきなわ



 

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